江西炸魚怎麼看熟了 炸魚塊幾分鐘可以炸熟
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1、炸魚塊12-15分鐘可以炸熟,油鍋燒熱,魚段炸制九分熟後撈出,油鍋留底油,放入青紅椒片,加炸好的魚段,再加椒鹽,翻兩鍋即可。要是想要麪漿炸得很脆,可以用2次油炸法。
2、如果要炸帶魚則炒鍋置中火上燒熱,放入植物油至六成熱,把帶魚兩面粘上面粉,下入鍋內,煎至二面金黃,一直把帶魚裏外煎熟爲止,整齊地碼放在盤內,上面撒上香菜段即可。
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