豆角麪條怎麼做好吃 豆角麪條的做法

1、用料：豆角100g、麪粉100g、蔥花，薑絲適量、乾紅辣椒1個、植物油適量、花椒粒少許。

2、取麪粉和少量鹽裝盆裏。

3、加入適量的清水和麪稍硬些，餳30分鐘左右。

4、擀成薄薄的麪皮，加補面疊好切成麪條。

5、鍋裏放水燒開後煮熟麪條，涼水沖涼後備用。

6、豆角摘絲折半洗淨備用。

7、蔥切段，姜切絲，一個乾紅辣椒分半備用。

8、鍋裏放油燒熱後加入花椒粒炒香，在加入薑絲、蔥花和乾紅辣椒炒香。

9、放入豆角炒變色後加入適量的清水、鹽、味精和生抽燉上10分鐘左右。

10、豆角熟了加入煮好的麪條。

11、慢慢炒勻，待麪條入味後起鍋裝盤。