菜油放冰箱裏能保存多久 菜油放冰箱裏能保存多長時間

1、菜籽油可以保存3個月。

2、影響食用油保質期的因素有很多,其中最重要的兩個是油的種類和存放環境。食用油中多不飽和脂肪酸含量越多,越容易發生氧化。

3、食用油開蓋以後,極易在光、熱、氧、水、微生物、金屬離子、高溫等作用下加速變質過程。爲了方便,炒完菜隨手把油桶放在爐竈邊,這樣做是不對的,高溫環境會大大加快油脂氧化速度。