旱蘿蔔怎麼炒好吃 怎麼炒旱蘿蔔
1、食材:旱蘿蔔1個、黃豆50克、花生油20克、醬油10克、鹽2克、尖椒1個。
2、準備一個旱蘿蔔,不大不小,正好做成一盤。
3、將旱蘿蔔去掉外皮,再切掉根和鬚子,用刀切成細細的絲,再將幹辣椒切成小段。
4、在小鍋中放入清水,水熱後,先將黃豆煮熟。
5、在炒鍋中放入適量的花生油,將幹辣椒段放入鍋中,炸出香味。
6、將旱蘿蔔絲倒入鍋中,用鏟子來回翻炒。
7、再將煮熟的黃豆放入鍋中,再翻炒幾下,攪拌均勻。
8、在鍋里加入少許醬油,增加旱蘿蔔的顏色和香味。
9、再往鍋中放入少許鹽,要根據自己的口味來放。
10、再往鍋中加入少許清水,這樣旱蘿蔔炒出來更軟,更好吃。
11、用鏟子將旱蘿蔔攪拌均勻,儘量多炒一會兒,使旱蘿蔔熟透。
12、等旱蘿蔔炒熟,黃豆也炒熟後,就可以出鍋了,雖然菜比較簡單,但辣辣的,很好吃。
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