日照特產都有什麼 日照有哪些10大特產
1、日照特產有:日照綠茶、日照西施舌、日照黑頭魚、日照刀魚、日照蝦皮、五蓮蘋果等。日照綠茶的兒茶素、氨基酸含量分別高於南方茶同類產品13.7%和5.3%,慄香濃郁,回味甘醇,享有“江北第一茶”之美譽。
2、10大特產有:
(1)日照綠茶
經專家鑑定,日照綠茶的兒茶素、氨基酸含量分別高於南方茶同類產品13.7%和5.3%。慄香濃郁,回味甘醇,含有豐富的維生素、礦物質和對人體有益的微量元素,享有“江北第一茶”之美譽。
(2)莒縣丹蔘
山東省莒縣爲丹蔘主要產區之一。丹蔘又名赤參,紫丹蔘,紅根等。爲雙子葉植物脣形科,乾燥根及根莖。功效:活血調經,祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養血安神。
(3)丹蔘
山東省莒縣爲丹蔘主要產區之一。丹蔘又名赤參,紫丹蔘,紅根等。爲雙子葉植物脣形科,乾燥根及根莖。功效:活血調經,祛瘀止痛,涼血消癰,清心除煩,養血安神。
(4)日照西施舌
“西施舌”是嵐山海域所產珍稀貝類產品,外殼形態俊秀,殼內軟體豐滿,形扁似舌,尖部色澤紅豔,根部清白如玉,肉質細嫩,口感潤滑,味道鮮美,清淡別緻。
(5)日照黑頭魚
“日照黑頭魚”具有肉質緊緻、鮮美等優秀品質,成爲日照最具代表性的漁業資源種類之一。
(6)日照刀魚
“日照刀魚”因其個體較大,肉肥刺少,味道鮮美,營養豐富等獨特的品質使其成爲廣受歡迎的食材。
(7)日照蝦皮
蝦皮飽滿均勻,富含蛋白質、礦物質,尤其是鈣含量突有“鈣庫”之稱。“踩高蹺推小蝦”是近海漁民特有的捕蝦方式。
(8)五蓮蘋果
五蓮縣蘋果栽培歷史悠久。果實着色好、口感酸甜適度、風味清香爽口。素有“煙臺蘋果萊陽梨,五蓮國光不用提”的民諺。
(9)日照煎餅
餅薄如紙,色調微黃,質細香甜,柔軟可口,營養豐富,配以鮮嫩豆腐和辣椒等,更是美味可口。久食不厭,食用方便,便於保存。
(10)日照金烏賊
日照金烏賊是日照又一大地方特產,棲息地集中在我市近海水域,以胴體肥厚,肉味鮮美而聞名,更因爲以其纏卵腺而加工的“烏魚蛋”爲傳統貢品。
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