三鮮炒飯做法 三鮮炒飯怎麼做

1、食材：剩米飯1碗，大蝦2只，香腸30克，雞蛋1個，香菇2個，玉米粒10克，豌豆粒10克，胡蘿蔔粒10克。

2、首先我們把大蝦洗淨，去皮去蝦線切丁、香菇切丁、臘腸切丁，三種豆子粒洗淨，裝盤備用。

3、雞蛋1個打入碗中，加入蔥花5克，攪拌均勻，放入鍋中炒散。

4、鍋中雞蛋炒散後，加入所有食材，中火翻炒均勻。

5、加入鹽5克，快火翻炒均勻。

6、鍋中加入1碗剩米飯，中火翻炒，把米飯炒至顆粒分明。

7、按照個人口味，加入生抽10毫升，也可以不加，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了，這樣一道好吃的三鮮炒飯就做好了。