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糖炒紅薯片怎麼做 糖燒紅薯片的做法步驟

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糖炒紅薯片怎麼做 糖燒紅薯片的做法步驟

1、紅薯洗乾淨,用刮皮刀把紅薯去皮,然後切成薄片。

2、把紅薯片放進清水中浸泡十幾分鍾,把澱粉泡出來。

3、這時切少許蔥花備用,把配方用量的番茄醬、白醋、白糖、生抽、鹽(可不加,根據個人口味調整)和清水調勻。

4、鍋中放足量水燒開後,把紅薯片放進去煮。

5、煮開鍋即可,不要太久。

6、倒出煮好的紅薯片過涼水並瀝乾。

7、另起鍋放適量油燒八成熱,放入紅薯片翻炒。

8、倒入事先調好的糖醋汁,快速翻炒入味。

9、放入蔥花翻炒均勻,炒勻即可關火。

10、出鍋裝盤,清脆可口的糖醋紅薯片做好了。

標籤:紅薯 糖燒