牛肉茄子能一起吃嗎 牛肉茄子一起吃行不行
經驗3.16W
1、牛肉和茄子能一起吃。
2、食材主料:牛肉茄子。輔料:油、鹽、大蒜、雞蛋清、豆瓣醬、姜、糖、料酒、生抽、蔥以及澱粉。
3、步驟:將茄子洗淨,切成小塊,並用一小勺鹽,醃製十分鐘,然後用清水洗淨。將牛肉洗淨,切成小塊,並用料酒,適量的澱粉以及半個蛋清攪拌均勻。鍋中放油,燒熱後將茄子倒入鍋中並加入少許鹽,將茄子中的水分煎出來,然後關火盛出。鍋內放適量的油,油熱後將牛肉放入並翻炒,再放入切
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