茄子和木耳可以一起吃嗎 茄子和木耳能不能一起吃
1、茄子和木耳是可以一起吃的,兩者的營養成分沒有相沖突的地方,而且日常食用能很好的爲人體補血,讓身體處於健康的狀態。
2、茄子,可供蔬食。根、莖、葉入藥,爲收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子爲消腫藥,也用爲刺激劑,但容易引起胃弱及便祕,果生食可解食菌中毒。
3、木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值,現代營養學家盛讚其爲“素中之葷”。
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