自制草莓果醬的家常做法 自制草莓果醬方法

1、原料：草莓、冰糖、白糖、鹽。

2、草莓洗乾淨，用鹽水泡10分鐘，之後水倒乾淨，上面灑白糖，殺水。

3、出水後，準備鍋子，小火煮，不加水哦。

4、水一點一點多了起來。

5、越煮越多，一直用小火。

6、快要淹沒草莓了。

7、冒泡了加冰糖，根據自己口味決定加多少。

8、開始變稠，顏色變深，要用筷子攪拌了，以免粘鍋。

9、成品了，關火，涼了稱出來，放在乾淨的瓶子或者保鮮盒裏，放冰箱冷藏，由於無添加，最好在一週內吃完。