冷凍的玉米怎麼煮好吃 冷凍的玉米的煮法
1、分情況,第一種是生玉米沒有經過加工直接冷凍起來,生玉米保存時,應先剝去玉米外層的厚皮,只留下兩三層內皮。不用擇掉玉米鬚,也不用清洗,直接放入保鮮袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷凍室裏保存即可。這類玉米在煮的時候,要多煮一段時間,在鍋裏的水開之後再煮二十分鐘左右就差不多了,以玉米熟了爲準。
2、熟玉米冷凍,因爲在冷凍之前已經煮熟,從冰箱拿出來之後,放在陰涼的地方先解凍10分鐘左右,大火煮開後,再煮8分鐘左右就可以食用。
3、無論何時在煮凍玉米的時候,都要冷水下鍋,可以留幾層玉米內皮和鬚子,煮出來的味道才香。
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