地黃食用方法及宜忌人羣 地黃食用方法和宜忌人羣
1、地黃的食用方法:將地黃作爲食品,在民間已有悠久歷史。早在一千多年前,中原地黃產區羣衆就將地黃“醃製成鹹菜,泡酒、泡茶而食之。”至今人們仍把地黃切絲涼拌,煮粥而食。
2、地黃食用宜忌人羣:
(1)宜食:陰虛發熱、口乾渴、陰傷便祕、腎陰不足、虛火上火之咽喉幹痛、溼疹、神經性皮炎以及婦女月經不調、血崩、胎動不安等病症患者適宜食用。
(2)忌食:脾虛腹瀉、胃虛食少者不適宜食用。同時,地黃不宜與薤白、韭白、蘿蔔、蔥白一起食用,以及在煎服時不宜用銅鐵器皿。
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