紅棗燉兔肉的做法 紅棗燉兔肉怎麼做
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1、用料:紅棗9枚,兔肉300克,姜、精鹽、蔥、紹酒、味精各適量。
2、將紅棗洗淨。蔥、姜切絲。
3、將兔肉洗淨,切成長2釐米、寬1釐米的塊,入沸水中焯一下。
4、將免肉塊、紅棗放入炒鍋內,加入蔥絲、薑絲、精鹽、紹酒及清水適量,旺火燉1小時,肉爛後調入味精即可。
5、功效:補中益氣,涼血解毒,養顏減肥。
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