菱角煮多長時間能熟 菱角煮多久時間能熟
1、菱角煮15分鐘左右能熟。
2、菱角中含有大量的澱粉,煮熟後的口感類似板栗、土豆等。若用高壓鍋煮菱角,只需10-15分鐘即可。但還需根據實際情況而定,因煮制時間受菱角大小、品種、鮮嫩程度等因素的影響。
3、菱角,又名腰菱、水慄、菱實等,是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實。菱角皮脆肉美,蒸煮後剝殼食用,亦可熬粥食。菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素。菱,原產歐洲。在中國南方、北方都比較多見,尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含澱粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%,幼嫩時可當水果生食,老熟果可熟食或加工製成菱粉,風乾製成風菱可貯藏以延長供應,菱葉可做青飼料或綠肥。
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