香蕉可以冷藏嗎 保存香蕉的注意事項

1、香蕉是不能放在冰箱中冷藏的。

2、香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般爲11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。所以從營養和健康方面考慮，香蕉最好不要放在冰箱中冷藏。