熗炒白蘿蔔怎麼弄 怎麼做熗炒白蘿蔔
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1、用料:白蘿蔔1根、食鹽適量、雞精適量、調和油適量、蒜薹一顆。
2、白蘿蔔去皮,擦絲。青蒜一顆,切小段。
3、撒少許鹽,醃一下,然後擠去除多餘的水分。嘗一下,看鹹度如何。太鹹就用清水沖洗一下,淡了第四步加鹽。
4、鍋內放油,燒熱,入青蒜蒜白部分爆一下。
5、入白蘿蔔絲,迅速翻炒,撒適量雞精,翻炒至熟。
6、快出鍋時撒入青蒜葉段,翻炒均勻出鍋。很清爽的蘿蔔絲。
標籤:白蘿蔔
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