芝麻花捲的做法

芝麻花捲的做法如下：

材料：
- 麪糰：250克麪粉，150毫升溫水，適量食鹽
- 餡料：200克芝麻醬，50克糖

步驟：
1. 將麪粉倒入大碗中，逐漸加入溫水，攪拌成麪糊狀。
2. 倒入剩餘的麪粉，揉搓至麪糰光滑，蓋上溼布餳面30分鐘。
3. 將餳好的麪糰揉成長條，分成若干個小劑子。
4. 每個小劑子用擀麪杖擀成薄片，再在上面塗抹適量芝麻醬和糖。
5. 將薄片從上面捲起，再成螺旋卷的形狀，將兩端捏緊。
6. 重複以上步驟，直至將所有面團用完。
7. 將卷好的花捲放入蒸鍋中，用大火蒸約15-20分鐘。
8. 蒸熟後取出，晾涼即可食用。

這樣就完成了美味的芝麻花捲。根據個人喜好，你還可以添加其他餡料，如堅果碎、糖漿等，使口感更豐富。享用時可以直接食用，也可以蘸着醬料或果醬一起食用。