鹽水鴨吃法 鹽水鴨怎麼吃

1、用鹽水鴨當做一道冷菜，通過祛除到肉裏的骨頭，採用全肉切片的形式，在進行精美的擺盤，這樣的一道菜看着都會流口水，更何況還是採用南京鹽水鴨來做的。

2、用鹽水鴨做熱菜，進行熱菜的製作中可以加入一定的配菜，比如芋頭就是比較常見的選擇。

3、用鹽水鴨來進行炒飯，去掉所有的骨頭，將肉切成肉粒。在加入適當的蔬菜、枸杞這類養生食材，能讓炒出來的飯更加的美味還具有營養。這樣的炒飯也是很多人喜歡的一種，適合各個年齡階段食用，在品嚐美食的同時讓身體吸收其中的營養價值，促進身體健康。