玫瑰酒的釀酒方法 玫瑰酒的功效
1、【材料】幹玫瑰花約250(鮮玫瑰花約350)克,白酒約1500毫升,冰糖約250克。玫瑰花的品種一般選用野玫瑰而不是花店的觀賞玫瑰。
2、【做法】將玫瑰花、冰糖、白酒同時放入酒罐中(陶瓷或玻璃,不能用塑料),密封浸泡30日左右,即可飲用。
3、功效
(1)怡神:玫瑰露酒屬花果類露酒,酒度38—55度,糖份5%--8%,總酸爲0.1%。酒色晶瑩清澈透明,酒質醇和爽淨,餘味深長帶甘,酒體甜綿柔和,回味香甜可口。酒香芬芳馥郁,玫瑰花香突出,花香酒香諧調。飲之口爽神怡,愉悅舒適 。
(2)增強免疫:玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長,維持腸道菌羣平衡,提高人體吸收,有抗腫瘤活性,增強人體免疫功能。
(3)祛寒降壓:玫瑰酒還具有祛風寒,降血壓,滋陰補腎,提神醒腦,改善內分泌等,尤其對婦科疾患有神奇的功效。
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