燒魚怎麼做好吃又簡單 燒魚如何做好吃又簡單
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1、主料:草魚1條。
2、輔料:植物油適量、料酒1湯匙、蔥1棵、姜3片、蒜3瓣、醬油1湯匙、精鹽10克、香菜葉一小把、醋2勺。
3、草魚收拾乾淨後。切大塊放進盆中,加入少許鹽和料酒醃製15到20分鐘。
4、鍋中倒入適量的油燒熱後,放入鹽制好的魚,用小火煎至金黃。
5、放入薑片,蒜片,蔥段,醬油和適量的開水,小火煮至湯汁快收干時,加入少許鹽和醋,待湯汁收得差不多了,關火出鍋。
6、撒上少許香菜葉。
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