發黴大米怎麼處理能吃 大米發黴處理妙招
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1、發黴的大米建議不要食用。
2、當儲存大米出現起眼和起筋等現象時,大米發黴程度已比較明顯。這時必須攤晾和通風,及時處理,以防繼續變質。如果大米只是有點發黴的話,那麼可以把大米洗乾淨曬乾,在做米飯的時候加入食醋,這樣可以去黴味。(建議:大米發黴最好別吃,當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的,思想不一樣,對糧食的看法也不一樣)。發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等,如果是出現較爲嚴重的黴變現象,那麼這些大米還是丟掉好了。
3、一旦出現黴變大米中毒,可以服用一些維生素C、維生素B、葡萄糖水等,緩解體內的黃麴黴毒素。然後就是是多喝水,症狀嚴重的,要立即送醫院。
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