湯圓要怎麼煮 湯圓的煮法
經驗1.62W
1、煮湯圓的時候,涼水下鍋容易導致煮的時間過長,湯圓破皮,而用開水下鍋容易導致湯圓粘在一起導致湯圓破皮口感差,所以在煮湯圓的時候要溫水下鍋,然後再往鍋裏倒一點涼水,這樣可以避免湯圓粘在一起。
2、當湯圓下鍋之後要用勺子順時間慢慢攪拌3圈,這樣可以有效地防止湯圓粘鍋,等到湯圓一個個都浮出水面的時候,就代表湯圓已經煮好了。
3、很多人以爲湯圓煮好就已經萬事大吉了,其實並不是這樣的,盛湯圓的工具也是至關重要,記住要用勺子,千萬不要用漏水,這樣容易把湯圓弄破,到時候就功虧一簣了。
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