安吉白茶屬於什麼白茶 安吉白茶是什麼茶
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1、安吉白茶是綠茶中的一個品種,它不屬於白茶。
2、安吉白茶主產於浙江省安吉縣,是1980年8月科研人員在安吉縣天荒坪大溪村海拔800米的高山上發現的,相傳已有千年樹齡的野生茶樹扦插繁育而來。
3、安吉白茶是一種珍罕的變異茶種,屬於“低溫敏感型”茶葉,其閾值約在23℃。茶樹產“白茶”時間很短,通常僅一個月左右。以原產地浙江安吉爲例,春季,因葉綠素缺失,在清明前萌發的嫩芽爲白色。在穀雨前,色漸淡,多數呈玉白色。雨後至夏至前,逐漸轉爲白綠相間的花葉。至夏,芽葉恢復爲全綠,與一般綠茶無異。
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