茶葉蛋怎麼煮都是放什麼調料

茶葉蛋的基本調料包括：

1. 醬油：用來調味和上色，一般使用生抽或老抽。

2. 茶葉：根據個人口味不同，可選擇紅茶、綠茶、普洱茶、鐵觀音等。

3. 配料：一般選用桂皮、八角、香葉、丁香、花椒等調料提升香味。

4. 鹽：煮茶葉蛋時需要加一些鹽提升味道。

具體煮茶葉蛋的步驟如下：

1. 煮水：將水煮開，加入適量的醬油和鹽，放入配料。

2. 茶葉加入：把茶葉加入水中。

3. 蛋加入：倒入雞蛋，拿勺子把表面的茶葉移到蛋殼上。

4. 煮蛋：用中火慢慢煮20-30分鐘。

5. 放入冰水：撈出茶葉蛋後，放入冰水中來回搓揉，使茶葉蛋易於剝殼。

6. 剖開食用：將茶葉蛋切成兩半，即可享用。