百合芋頭湯的做法
百合芋頭湯是一道營養豐富的湯品,下面是製作百合芋頭湯的簡單做法:
材料:
- 百合:適量
- 芋頭:適量
- 紅棗:適量
- 冰糖:適量
- 清水:適量
步驟:
1. 百合提前泡發,泡發時間視百合的大小而定,一般需要泡發3-4小時。
2. 芋頭剝皮,切成小塊。
3. 鍋中加入適量清水,放入芋頭塊,煮至芋頭變軟。
4. 將百合、紅棗加入鍋中,繼續煮沸。
5. 加入適量的冰糖調味。
6. 繼續煮煮至糖溶解。
7. 湯煮沸後,轉小火煮10分鐘讓百合和紅棗更加入味。
8. 關火,即可享用。
溫馨提示:
- 由於百合具有一定的潤肺功效,適合需要滋潤肺部的人食用。
- 在煮之前,可以將紅棗用溫水浸泡一段時間,使其更加軟化。
- 在加入冰糖時,可根據個人口味調整糖的用量。
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