雞蛋紅棗湯的做法

雞蛋紅棗湯的做法如下：

材料：
- 雞蛋 2個
- 紅棗 8-10個
- 冰糖 適量
- 水 適量

步驟：
1. 將雞蛋放入鍋中，加水煮沸，然後繼續煮10分鐘，使雞蛋煮熟。
2. 將煮熟的雞蛋撈出，放入冷水中冷卻。
3. 在同一鍋中，加入適量的水，將紅棗洗淨後加入鍋中。
4. 開火煮沸，然後改小火煮20-30分鐘，直到紅棗變軟。
5. 將雞蛋剝殼，用刀劃幾道口，以便湯汁滲入雞蛋中。
6. 在紅棗湯中加入雞蛋和適量的冰糖，繼續煮10分鐘，直到冰糖完全溶解。
7. 關火，讓湯汁冷卻一段時間，即可食用。

溫馨提示：如果不喜歡雞蛋的腥味，可以在煮雞蛋之前將雞蛋放入開水中焯水一下。此外，可以根據個人口味添加適量的蜂蜜或其他調味料。