紅藜麥的功效與作用禁忌 紅藜麥的功效與作用禁忌是什麼
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1、功效與作用
(1)藜麥可以緩解血管壓力,由於藜麥中富含鎂元素,如果身體中缺鎂會導致高血壓,缺血性心臟病及心律不齊。
(2)藜麥中含有比較豐富的纖維素。藜麥中纖維素的含量是3.7%。其中可溶性纖維素佔36%,不可溶纖維素佔64%。藜麥是可溶性及不可溶纖維素的優良來源,兩種纖維素對調節血糖水平,降低膽固醇和保護心臟都有非常重要的作用。
2、禁忌
不宜同食:藜麥+土豆:可能會引起腹脹
藜麥含有65.5%的澱粉,在消化過程中都會產氣,而土豆澱粉含量較高,一起吃可能會導致澱粉攝入過量,引起腹脹。
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