菜糊了怎樣去除糊味 去除糊味的妙招

1、可以再關火後放一杯冷水在鍋裏面，蓋上蓋子悶在裏面，這樣裏面的焦糊味道就會被水所吸收掉。

2、將燒紅的木炭放在小碗中，再放進鍋裏面，蓋好蓋子，碳有淨味的作用，一般十多分鐘就會完全消失的。

3、如果覺得上面兩個方法比較的麻煩還可以把大蔥切段後插在鍋裏面，依舊是蓋蓋子悶住，過會兒就會將煙味消掉的。