豆粕是什麼東西 什麼是豆粕
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1、豆粕是大豆提取豆油後得到的一種副產品。又稱“大豆粕”。按照提取的方法不同,可以分爲一浸豆粕和二浸豆粕。其中以浸提法提取豆油後的副產品爲一浸豆粕,而先以壓榨取油,再經過浸提取油後所得的副產品稱爲二浸豆粕。
2、在整個加工過程中,對溫度的控制極爲重要,溫度過高會影響到蛋白質含量,從而直接關係到豆粕的質量和使用;溫度過低會增加豆粕的水份含量,而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較爲先進,蛋白質含量高,是中國國內現貨市場上流通的主要品種。
標籤:豆粕
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