木薯澱粉有毒嗎能吃嗎 木薯澱粉有毒嗎能不能吃
1、新鮮的木薯是有毒的,但是如果將新鮮的木薯切成片的話,經過煮熟或者烘焙之後是可以吃的。不要看木薯是有毒的,其實在世界上木薯全部產量的65%都是用於人類食物呢,而且木薯粉在發酵工業上起到重要的作用,無論是在食品行業,還是飲料、醫藥、染布、造紙等方面都是有着重要用途的。
2、擔心木薯粉有毒嗎?其實專家建議,只要將木薯去皮後切成片,經過烘烤或者熟煮的方式烹製,是可以消除木薯的毒性的,經過這樣加工後的木薯可以放心食用。特別是經過加工的其他木薯製品,像木薯粉,就幾乎不會對人體健康造成危害了,因爲在加工的時候,已經將有毒物質去掉了。
3、食用木薯中毒的症狀輕者出現噁心、嘔吐、腹瀉以及頭暈的症狀,如果嚴重者則會發生呼吸困難、心跳加快、瞳孔散大,甚至引起昏迷,最後抽搐休克,最後因爲呼吸衰竭而死亡。此外,如果吃木薯中毒的話,還可以引起甲狀腺腫大,脂肪肝以及對視神經、運動神經產生危害。
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