柚子茶怎麼做最好喝 好喝的柚子茶怎麼做

1、材料：柚子一個，蜂蜜500克，冰糖150克，食鹽5克，水約兩碗。

2、將柚子清洗乾淨，用鹽搓掉表皮的蠟。

3、用刮皮刀把柚子表皮刮下，切成細絲，放入淡鹽水中浸泡三次，每次15分鐘，去掉表皮的苦澀。

4、把柚子肉剝出來掰成小碎塊。

5、將鍋中加入兩碗清水，泡好的柚子皮和冰糖，大火熬製10分鐘。

6、倒入剝好的柚子肉，水開了關小火，繼續熬製一小時，直至湯汁粘稠變少

7、等熬製好的柚子茶涼透以後加入蜂蜜，密封冷藏保存即可。

8、食用時，舀出來兩勺沖水即可。