燒鵝翅怎麼做 做燒鵝翅的方法
經驗2.8W
1、將鵝翅加鹽揉搓後用清水洗乾淨,斬成兩段,加料酒,生抽、老抽和鹽抓均勻。蔥切釐米段,姜切大片,蒜切掉兩頭備用。
2、炒鍋倒油,下蔥薑蒜炒香。將小料出鍋,下入醃好的鵝翅稍煎。 至兩面都變的顏色較重。
3、往鍋里加一勺糖。倒入醃鵝翅的水性調味料。
4、將炒香的小料回鍋,大火燒開,轉小火燜至熟。轉大火收汁,加一點兒胡椒粉即可。
標籤:燒鵝
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