銀耳泡多久最好 銀耳要泡多久

1、品質好：溫水泡約半個小時，涼開水泡１－２個小時，冬季需要浸泡的時間會更長。

2、品質一般：用溫水泡要１－２個小時，用涼開水泡就更久。

3、銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有“菌中之冠”的美稱。