牛肉和青椒怎麼炒 牛肉青椒的烹飪方法

1、主料：牛肉100克、西紅柿2個、尖椒1個。調料：食鹽1茶匙、醬油1湯匙、澱粉5克、白糖1茶匙、橄欖油1湯匙。

2、牛肉切塊，用少許醬油、白糖、澱粉混合醃製十分鐘。

3、尖椒、番茄洗淨後切塊備用。

4、熱鍋後倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟時，加入尖椒翻炒。

5、出鍋前把番茄倒入，混合後根據自已口味輕重適量加鹽調味出鍋。