大烏參的簡單好吃做法 製作烏參鮑魚雞湯煲的方法

1、主料：雞腿根368g、水發烏參124g、大連鮑魚86g。輔料：油適量、鹽適量。

2、食材：雞腿根。

3、食材：泡發烏參。

4、食材：大連鮑魚。

5、用牙刷輕輕刷洗鮑魚。

6、將雞腿根和烏參放入湯鍋中，倒入適量的清水。

7、蓋鍋蓋，大火煮滾。

8、灼燙一下，撈起，再次洗淨。

9、重新將烏參和雞腿根放入湯鍋中，一次性加入適量的清水。

10、蓋鍋蓋，大火煮滾。

11、揭蓋，關火。

12、全鍋食材和湯汁倒入電燉鍋內。

13、蓋鍋蓋，通電。

14、煲1.5小時左右，揭蓋，放入鮑魚。

15、蓋鍋蓋，繼續煲2小時左右，即可斷電。

16、揭蓋，加入適量的食鹽調味即可。