荷蘭豆怎麼做既簡單又好吃 杏鮑菇炒荷蘭豆做法

1、準備荷蘭豆，杏鮑菇，紅椒，雞精，鹽，白糖少許，生抽，薑末，蔥末。

2、荷蘭豆摘洗乾淨，焯一下水，馬上放涼水中備用

3、杏鮑菇切片，紅椒切塊。

4、鍋中放少量油，油熱後放薑末和蔥末，再放入杏鮑菇，用小火慢慢煎至軟身。

5、放入焯過水的。

6、荷蘭豆和紅椒塊，快速翻炒，加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻，最後加雞精即可。