孕婦吃雞蛋怎麼吃最好 孕期怎麼吃雞蛋
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1、就營養的吸收和消化來講,煮蛋能100%吸收消化,炒蛋爲97%,輕微炸爲98%,過度炸爲81.1%,生吃爲30%-50%。就上面的數據看來,雞蛋煮者吃是最營養的。但是放有配料煮者吃,比如茶葉蛋,孕婦是不適合食用的,會影響孕婦腸胃功能,所以孕婦最適合吃水煮蛋。
2、水煮蛋的正確做法:將雞蛋洗淨後,放在盛水的鍋內浸泡1分鐘,用小火燒開。開後改用文火煮8分鐘就可以了。其次,雞蛋做成流質的也非常好,這樣便於孕婦和胎兒吸收,推薦蒸蛋羹和蛋花湯兩種做法。
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