蚌肉算海鮮嘛 河蚌肉屬於海鮮對嗎

1、河蚌肉屬於海鮮,與其他海鮮一樣,河蚌本身就很鮮美且含有豐富的鹽分,所以在烹煮的情況下不用再添加格外多的味精與鹽,如果放過多鹽跟味精便會破壞了它本身的鮮美味道。

2、不能吃死的河蚌,死了的河蚌肉會分解出很多腐敗的物質,不慎食用的話,輕則腸胃不適拉肚子,重則會引起食物中毒。