香炸香蕉球 香炸香蕉球如何做

1、材料：香蕉兩個，麪粉一湯匙，糯米粉四湯匙，麪包糠約兩湯匙。

2、香蕉去皮，切小塊後盛碗中壓成泥，加入麪粉和糯米粉，攪拌均勻，用不鏽鋼匙取一定量的香蕉泥，裹上包糠，用手稍壓實。（因爲香蕉泥很稀，所以只能用不鏽鋼匙取用，裹上包糠後再用手拿起）

3、鍋中放油燒至四成熱，將香蕉球逐一放入油中小火慢炸，炸呈金黃色時撈出瀝乾油，裝盤，佐以藍莓醬蘸食。