炸香蕉的家常做法 炸香蕉的做法介紹

1、食材：麪粉適量，香蕉適量，油適量，白糖適量。

2、用開水和麪，一邊向麪粉中一點點添加開水，一邊用筷子攪動，直到面盆中無干麪粉，全是棉絮狀溼面塊。等到面不燙手時，揉成均勻的麪糰，醒發20分鐘。

3、把準備好的香蕉去皮切成小塊狀。

4、再次把醒好的麪糰，和成光滑的麪糰，分成小劑子，每個20克左右。

5、再擀成小面片，最好大小都一樣，也可以用餃子皮。

6、加拌好的香蕉泥。

7、在上面再加一個小圓片，用手捏好，再用叉子壓成花邊，全部都做好靜止一會。

8、熱鍋涼油，油熱7成下小餅。

9、炸到兩面金黃色即可出鍋了。