香草小土豆怎麼做 香辣香草小土豆如何自制？

1、準備食材：小土豆；香草調味料；青紅辣椒。

2、把洗乾淨的小土豆放入鍋中，加水煮熟。

3、青紅椒切圈。

4、土豆煮至用筷子能輕易扎進去的程度，出鍋晾涼後剝去土豆皮。

5、鍋內放油燒熱，把小土豆放入，小火煎制。

6、用鏟子將土豆壓扁，煎至土豆兩面金黃，表皮變脆。

7、放精鹽、辣椒粉，不能吃辣的可以不放。

8、放入意大利香草。

9、放入青紅椒圈，翻炒均勻入味即可。