小蔥拌豆腐的做法
小蔥拌豆腐是一道非常簡單卻美味的家常菜。以下是小蔥拌豆腐的做法:
所需材料:
- 豆腐 200克
- 小蔥 2根
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 鹽 適量
步驟:
1. 準備一個小碗,將生抽和香油混合在一起。這個調料用來拌豆腐時提供香味和調味。
2. 豆腐切成小塊,儘量保持塊狀,以免碎掉。將切好的豆腐放入碗中備用。
3. 將小蔥洗淨切成蔥花,可以根據個人口味調整蔥花的大小。
4. 將切好的小蔥均勻撒在豆腐上。
5. 均勻倒入預先調製好的生抽香油調料。
6. 加入適量的鹽,可以根據個人口味調整鹽的用量。
7. 輕輕拌勻,確保每個豆腐都能均勻沾上調料和蔥花。
8. 小蔥拌豆腐可以直接食用,可以按個人喜好撒上一些胡椒粉或者花椒粉增加風味。
小蔥拌豆腐是一道非常健康的素菜,適合任何人羣食用。豆腐富含蛋白質,小蔥具有清爽的味道,整道菜爽口香濃,非常適合夏天食用。
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