燉黃瓜怎麼做好吃

要做好吃的燉黃瓜，可以按照以下步驟進行：

材料：
- 黃瓜 2根
- 薑片 3片
- 大蔥 1根
- 雞腿肉 適量
- 料酒 適量
- 鹽 適量
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 糖 適量
- 雞精 適量
- 水澱粉 適量
- 食用油 適量

步驟：
1. 雞腿肉洗淨切塊，加入料酒醃製15分鐘。
2. 黃瓜去皮，切成塊狀。
3. 大蔥切成段狀，薑片切成絲狀備用。
4. 熱鍋加油，將雞腿肉煎至兩面金黃出香味，撈出備用。
5. 另起鍋，倒入適量的油，加入薑絲煸炒出香味。
6. 加入蔥段煸炒出香味後，將煎好的雞腿肉倒入鍋中。
7. 加入適量的水，水的量要稍微多一些，大概能蓋過食材。
8. 加入適量的鹽、生抽、老抽、糖和雞精，根據個人口味調整。
9. 將黃瓜塊放入鍋中，燉煮10分鐘左右，直到黃瓜變軟糯。
10. 最後加入適量的水澱粉勾芡，使湯汁稍微濃稠起來即可。

燉黃瓜做好後，可以撒上適量的蔥花進行裝飾，這樣做出來的燉黃瓜既清爽又美味。