蒸米木桶和什麼相剋

蒸米木桶不應與水相剋，因爲在蒸米過程中需要加入足夠的水來產生蒸汽。但是蒸米木桶不宜與油相剋，因爲木材吸水性較強，容易吸附油脂，導致木桶變質或產生異味。此外，在蒸煮過程中，如有添加調味料或香料等可能會對木桶產生影響，因此需要注意選擇合適的調料和使用方式。