生抽泡大蒜怎麼弄 做生抽泡大蒜詳細步驟
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1、生抽足量、大蒜足量、玻璃密封罐1個、紅尖椒少許、生薑少許。
2、方法:把玻璃罐子洗乾淨,大蒜剝開。
3、把大蒜稍微拍一下,不要很用力,稍微拍開一點點就可以了,比較容易入味。
4、蘿蔔削皮,先用鹽醃一個小時,再洗乾淨,濾幹水,放到罐子裏來,大蒜和蘿蔔、生薑、辣椒等,一層一層隔開來放。
5、放好之後加生抽,直接用生抽淋在上面就可以了。
6、淋的時候稍微停頓一下,因爲中間有些空隙,生抽下去需要一點點時間,這個時候可以看到會有小泡泡冒上來。
7、做好之後蓋蓋子密封就可以了,不需要放冰箱,一個星期左右就可以吃了。
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