做排骨需要煮多久才熟了 煮排骨需要多長時間

1、排骨一般煮制的時間都需要在一個半小時到兩個小時之間，而且，由於排骨屬於一種肉類食材，所以在煮之前一定要先焯水去腥，然後在煮成排骨湯，這樣喝起來就不會有很重的腥味了。

2、最好是選用排骨邊或尾椎段。排骨湯之所以好喝，是因爲熬煮出了排骨的骨髓和營養，因此可挑選骨頭較大、肉質較耐煮的排骨，如尾椎段或肋排段。肉較多的里肌部位的排骨不合適熬湯。