排骨熬多長時間能熟 排骨需要燉多長時間能熟

1、如果喜歡爛一點可以2個小時。如果要快一點半個小時就好。把骨頭上的髒沫沖洗掉，冷水下鍋，開大火煮出血沫，將血沫清理乾淨加入調料，繼續熬煮，熬煮的過程中可以添加一些醋，有利於加速肉質軟爛。

2、排骨的存儲，新鮮的排骨如果需要長時間保存，將排骨剁成小段，一般我們買排骨的時候賣家會給我們剁好。最好使用開水焯一下，最後將排骨洗乾淨，控幹水分。