清蒸扇貝多長時間

清蒸扇貝的時間取決於扇貝的大小和你喜歡的口感。一般來說，清蒸扇貝需要蒸10-12分鐘，直到扇貝完全熟透。如果你喜歡更嫩滑的口感，可以蒸8-10分鐘。如果扇貝較大或者你喜歡扇貝稍微有點嚼勁，可以蒸12-15分鐘。建議蒸時使用高火。蒸熟後，可以將薑絲、蒜蓉等調料撒在扇貝上增加風味。