桔子乾果是怎麼做 桔子乾果是如何做的
經驗1.68W
1、桔子淡鹽水浸泡半小時。
2、撈出,洗淨,瀝乾。
3、去蒂。
4、桔子均勻對角劃6-8道口子,注意頭底部位別劃到底。
5、用大拇指和食指按扁桔子。
6、用鑷子在口子處挑出金橘核。
7、放入乾淨無水容器,外上撒一層白糖。
8、一層桔子,一層白糖。
9、蓋好蓋,放置三天左右。
10、等白糖融化,液體增多。
11、鍋中放一碗清水,適量冰糖,桔子倒入一起煮。
12、大火煮開,小火熬煮,至桔子變透明,湯汁濃稠即可。
13、把糖漬桔子放入微波爐轉盤,低火微幹,就成了桔子乾兒。
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