海蔘怎樣儲存 如何保存海蔘
1、幹海蔘,幹海蔘的肉質已經乾枯,所以會比新鮮海蔘的保質期久一些,可以把幹海蔘放到通風且乾燥的環境中存放,能夠保存很長的時間不變質。
2、冷凍室,把買回家的幹海蔘用保鮮袋裝起來,然後再把袋口密封好,接着放到冰箱的冷凍室中存放,能夠保存很久不變質,如果想要食用的時候,再把幹海蔘取出來解凍,再泡發好之後就可以煮食了。
3、泡發好的海蔘,如果海蔘已經泡發好了的話,則可以把該海蔘放在0~5攝氏度以下的冷水中,然後再每天換水一次,可以保存幾天不變質,但最好還是儘快食用。
4、淡幹海蔘,如果買回來的是淡幹海蔘的話,則賣家一般會用保鮮鋁袋子包裹海蔘乾貨,所以只要及時把袋子密封,可以保存一年左右不變質,爲了防止受潮,還可以把海蔘乾貨放到通風的地方存放。
5、密封罐,還可以使用密封罐將海蔘裝起來,然後再放到乾燥且通風的地方存放,也能夠防止海蔘發黴變質,但還是需要儘快食用,以免影響海蔘的口感。
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